Nouveau concept de friteuse 

Batch HE 200 est un nouveau concept de friteuse (type Poêle), avec une plus grande production et un meilleur traitement de l’huile qui permet la différenciation et la qualité de votre produit.

Il s’agit d’un processus de friture intermittent pour des productions allant jusqu’à 130/140 kg / h de chips (voir autres produits).

Son bras d’entraînement et d’agitateur a une motorisation variable en vitesse et en sens de rotation, permettant une plus grande occupation du produit sur la surface de friture.

  • Production jusqu’à 135 kg / h de produit fini
  • Construit en AISI 304
  • Friteuse diamètre 2000 mm.
  • Disponible avec brûleur à gaz ou à mazout
  • Système de nettoyage facile pour tous les équipements
  • Bras d’agitateur exclusif 2GR avec revêtement nanoparticulaire non collant, pour éviter que le produit ne colle pas
  • Contrôle de la température par sondes PID
  • Personnalisation du produit final: mémorisation des recettes avec contrôle par écran tactile.
  • Système de chauffage combiné CHS
  • Unité de filtration en continu d’huile.

Projets et développements EFS.

Afin de prendre les bonnes décisions en lien avec vos opérations, nous vous offrons des informations spécifiques, pour la construction d’une nouvelle ligne ou l’intervention sur vos lignes de production existantes. Les informations dont vous avez besoin vont probablement au-delà des spécifications des machines ou des lignes de transformation. EFS met ses connaissances et son expérience à votre disposition.

Ses connaissances de la friture de divers produits, des caractéristiques, des procédés, de la chaleur et de l’emplacement. Ses connaissances de la conception sur mesure et de la fabrication pour obtenir une solution optimale.

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